三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)

7 人做过这道菜
上次做的黄豆粉没用完,拿来做次驴打滚吃吃,还另外做了抹茶口味和可可味,大家也可以尝试看看,简单的很😄

用料  

糯米粉 300克
300克
细砂糖 15克
红豆沙 适量
黄豆粉 适量
抹茶粉 适量
可可粉 适量

三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法  

  1. 糯米粉加入白糖

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤1
  2. 加入水,调成图片浓稠的面糊

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤2
  3. 面糊倒入盘子,冷水上锅蒸20分钟

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤3
  4. 蒸熟了✌️

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤4
  5. 出锅,翻搅翻搅,可以快速冷却

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤5
  6. 案板上撒上适量黄豆粉(防粘)取适量糯米糊,擀成薄皮

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤6
  7. 涂上豆沙陷

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤7
  8. 卷起,去掉两边不规整的角,然后切块

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤8
  9. 同步骤抹茶口味

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤9
  10. 同步骤可可味

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤10
  11. 最后,摆盘,洒上一层属于他们自己口味的粉

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤11
  12. 好吃的很,不同口味的✌️

    三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-01-24 11:41:15
1253 收藏


三色驴打滚(原味➕抹茶味➕可可味)的答疑

  • CR_ypv8  2021-01-10  
    3
    唉,花了几千元买了金轮级抹茶,平均一个驴打滚的成本都去到100元,败家呀😓
    作者回复 2021-01-11  
    那么贵啊😢
  • CR_ypv8  2021-01-10  
    0
    请问黄豆粉我买的成品包装好的,这黄豆粉还需要炒熟吗
    作者回复 2021-01-11  
    应该不用再炒
  • 厉薇薇薇薇薇薇薇薇薇  2020-08-05  
    0
    放抹茶粉会不会特别苦啊
    作者回复 2020-08-07  
    稍微有点,个人觉得黄豆粉最好吃
  • LSH涵涵  2020-07-28  
    0
    请问一下,豆沙陷你在哪里买的
    作者回复 2020-08-02  
    网上
  • seredi  2020-05-16  
    0
    蒸完糯米糊糊的容器怎么洗
    作者回复 2020-05-16  
    乘热时候就洗掉,或者,等它过两天硬了也很好弄下来
  • 我们的英雄小哪吒和小白  2020-03-24  
    0
    只用糯米粉会不会太粘不容易成型?
    作者回复 2020-03-25  
    不会的,烫时候就弄出来,温温的时候,就撒上不同口味的粉,就不粘了
  • islytina  2020-03-22  
    0
    糯米蒸好后,不用加油搅拌吗?
    作者回复 2020-03-22  
    不需要哦
  • 丁丁-ABC  2020-01-31  
    0
    做了三色就是蒸了三次糯米粉对吗?
    作者回复 2020-02-01  
    不是的,就是一次的糯米分3次口味,个人觉得黄豆味比较好吃,

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