第一次做费南雪,专门买了这个雪茄模。焦化黄油的榛果香气,再加上咖啡、力娇酒、碧根果这几个钟爱的元素,味道层次丰富且迷人!比磅蛋糕、玛德琳都好吃😋 #晚餐•2020年2月12日# #下午茶#
2020-02-12
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完全按照原味的方子做的,有点太甜,下次减糖。上面加了杏仁片,好香。焦化黄油过滤后只剩下34g,但是真的有浓郁榛果香气,神奇! 够做20个,一盘半,有一点儿小尴尬的量。模具涂黄油就不会粘,地下还会有脆皮,第二次偷懒没涂,沾了一些。
2021-05-07
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卧槽卧槽太好吃了!因为看了这个方子,先被颜值吸引,超喜欢雪茄形状!继而决定试做,迅即购买模具。今早刚刚收到,下班回家就做起来。原来不喜欢做这种小点心,包括玛德琳、马芬之类的,没想到此款咖啡味的雪茄费南雪颠覆了我。很棒的方子!第一次做,成了✌...
2020-08-03
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1、方子很棒,按照方子走,替换部分材料: 三温糖-细砂糖(等量 水饴-麦芽糖(等量 黑咖啡粉-15g挂耳黑咖啡液+5g雀巢特浓速溶咖啡粉(没有速溶黑咖啡粉,做出来好吃但是没有咖啡味) 2、口感外脆内软,味道很香,偏甜,还是得买速溶黑咖啡粉,...
2020-12-17
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