🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱

3 人做过这道菜
从小看着汤姆和杰瑞长大的我,也同样很喜欢吃奶酪,为了每次想吃就能吃,我用奶酪制作成了饼干,颜值超高,奶香浓郁,让人无法拒绝。
尤其是下午茶搭配一杯黑咖啡,简直是棒极了

用料  

黄油 145克
奶油奶酪 120克
白砂糖 70克
蛋黄(和面) 4个
低筋面粉 300克
奶粉 60克
蛋黄(刷表面) 1个

🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法  

  1. 准备好所有食材。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤1
  2. 将黄油室温软化到轻易按压变形,加入奶酪和白砂糖打发。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤2
  3. 一次加入一个蛋黄,每加入一次打发均匀,一共加入四个蛋黄。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤3
  4. 最后一次加入蛋黄,打发均匀。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤4
  5. 筛入低粉和奶粉。用刮刀将面粉和黄油混合成大颗粒状 ,然后揉成面团。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤5
  6. 将面团擀成0.5厘米的饼,分成矩形,然后任意切三角就可以。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度。在三角饼上用筷子扎眼。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤7
  8. 刷上一层蛋黄液。刷两次每一次薄涂。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤8
  9. 放入烤箱中大约20分钟。至表面上色即可。

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤9
  10. 完成。

    喜欢吃奶酪的朋友可以尝试一下子哦~

    🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的做法 步骤10

小贴士

1.天比较冷的时候将黄油拿出来,可以借助微波炉将其软化,每加热10秒钟搅拌一下,切勿融化成液体。
2.鸡蛋黄要回到室温再加入。
3.面饼不要擀的太厚,因为烤制时还会再膨胀。
4.剩下的蛋清可以制作芝麻瓦片或者巧克力嘎嘣脆。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱相关分类

该菜谱发布于 2020-01-13 21:49:53
1323 收藏


🔥让人无法拒绝的奶酪饼干,小朋友的最爱的答疑

  • 小公主_9bar  2020-03-21  
    2
    咸口还是甜的
    作者回复 2020-03-22  
    微甜的
  • 安静的梅子姐姐  2020-04-13  
    1
    没有乳酪可以吗
    作者回复 2020-04-14  
    不可以
  • 下厨房用户_vk60h  2020-04-10  
    1
    黄油可以用的别的替代吗?不够了😅
    作者回复 2020-04-11  
    猪油吧
  • 牛油果味的东西  2020-02-25  
    1
    奶油奶酪就是奶油芝士吗?
    作者回复 2020-02-26  
    对哒
  • 下厨房用户_329v  2020-06-07  
    0
    这个可以保存多久
    作者回复 2020-06-07  
    一个月没问题的

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