芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)

4 人做过这道菜
一个人的晚餐需要简单、便捷、健康又稍微有点饱腹感,怀念罪恶的芝士焗薯泥,也怀念Amanda的拌了盐、橄榄油和黑胡椒的烤红薯条。
💡突然想到只要结合甜甜的红薯、微咸的芝士片和带点辛香的现磨黑胡椒粒,就可以立马做出满足大脑和胃的快手美食了。
这么简单美味的料理需要发扬光大,下厨里面竟然没有这种菜谱,我来!

用料  

芝士片 2片
红薯 一颗(中等大小,约450g左右)
现磨黑胡椒粒 少许

芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法  

  1. 去皮,切小块,为了易蒸透蒸烂,后面也容易搅拌

    芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法 步骤1
  2. 然后就连碗一起蒸,后面无需贴图。【我用的总统牌马苏里拉芝士片,略带咸味,奶味香浓。】

    芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法 步骤2
  3. 蒸到非常软烂的地步并且已经渗出水,端出,倒掉碗内一半的水,留一半为了保留红薯湿润的口感。

  4. 快速丢两片芝士片进去,磨一点黑胡椒粒,搅拌!【我用的可达怡黑胡椒】结束。

    芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法 步骤4
  5. 特意说明一下,即使放两片芝士也不用担心胖!每100克只有30克脂肪,一包200克12片,等于每片5克脂肪,你自己100多斤心里有点数,等于没吃啊!

    芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的做法 步骤5

小贴士

1.一定要在红薯蒸好之后再放芝士片,不然化成翔。利用刚蒸好的红薯温度自然融化芝士片,还能吃到一丢丢芝士的颗粒,不至于化成流质跟什么都没发生过一样。
2.极力推荐做给小朋友吃,无需添加黑胡椒。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-13 19:25:10
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芝士红薯泥(只需要蒸和拌,超级简单快捷)的答疑

  • 快要暴毙的赦剂丝  2020-01-13  
    4
    楼主 你是德云社的吗 太有才华了 比起厨娘更适合单口相声👍
    作者回复 2020-01-13  
    去年辞职,金盆洗口,我要进军新东方了
  • 是墨菲呀  2020-07-24  
    0
    是直接大火隔水蒸吗,蒸多久呀j
    作者回复 2020-07-31  
    是的,蒸到软烂,用筷子戳戳
  • 刀刀刀刀催人老  2020-06-14  
    0
    芝士不用跟着一起蒸吗
    作者回复 2020-06-28  
    嗯,不要一起蒸的,芝士会化成牛奶一样

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