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叉烧肉

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YM麻麻的厨房  YM麻麻
不用烤箱
不用叉烧酱
不用看火
电饭锅搞掂一道色香味俱全的叉烧肉

用料  

猪颈肉（梅头肉） 500克
酱油 25g
黄酒 40g
白砂糖 25
姜 3片
蒜 2瓣

叉烧肉的做法  

  1. 做叉烧肉
    选肉是关键，猪颈肉做出来是最好吃的

    叉烧肉的做法 步骤1

  2. 材料简单
    没有用到叉烧酱

    叉烧肉的做法 步骤2

  3. 把所有材料跟肉一起腌制
    最后能腌4个小时更入味，中途翻一下面

    叉烧肉的做法 步骤3

  4. 把腌好的肉连腌汁一起倒进电饭锅，按下煮饭键

    叉烧肉的做法 步骤4

  5. 腌制的姜蒜不要剔除不要了

    叉烧肉的做法 步骤5

  6. 煮过程中，翻几次面，直至跳闸
    如果电饭锅还有汤汁，可以再起启动煮饭键收汁，这时一定要多翻面，让酱汁裹匀肉肉

    叉烧肉的做法 步骤6

  7. 出锅了
    这香味，这色泽
    让人欲摆不能

    叉烧肉的做法 步骤7

  8. 切好上桌！

    叉烧肉的做法 步骤8

  9. 收汁

    叉烧肉的做法 步骤9

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叉烧肉相关分类

电饭煲 叉烧肉 自制叉烧肉 日式叉烧肉 广式叉烧肉 港式叉烧肉
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该菜谱发布于 2020-01-07 10:52:44
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