红豆沙包

8.0 综合评分
13 人做过这道菜

用料  

面粉 350克
酵母 5克
白糖 30克
纯牛奶 一盒
黄油 50克
红豆沙 400克
蛋黄 1个

红豆沙包的做法  

  1. 以上材料(除了红豆沙)混合揉面团,醒面30分钟后,将其分成12个小面团,每个大概55克;红豆沙分成12份小团,每份大概40克;

    红豆沙包的做法 步骤1
  2. 小面团 包上红豆沙,再醒面团15分钟后,将小面团压扁,翻面用擀面杖鸭成长舌状,用小刀横着划开,不要穿底,然后反面卷起来,刷上蛋液,表面撒点芝麻(我用椰蓉代替的😂)就可以放进去烤啦!(烤箱175度,提前预热10分钟,175度上下火烤20分钟)完成啦🤓🤓🤓

    红豆沙包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-01-05 00:00:19
1147 收藏


红豆沙包的答疑

  • 咖啡豆-123  2020-10-26  
    1
    晾到8分凉后用保鲜袋包起来,保存部分水分,这个也是我偶然发现的。💕
    作者回复 2020-11-16  
    那我也试试👍
  • 昊-桐  2020-05-15  
    1
    怎么这么巧今天刚炒了豆沙就看到这个了👍
    作者回复 2020-05-24  
    做起来😀
  • 从投开始  2020-04-25  
    1
    要揉起筋吗
    作者回复 2020-04-26  
    手套膜更好😍😍
  • 佟俏儿  2020-02-11  
    1
    高筋粉?
    作者回复 2020-02-11  
    对的
  • HNO3ty  2020-11-14  
    0
    请问,混合揉面团那部分有没有加入蛋黄进去?
    作者回复 2020-11-16  
    没有哦
  • 燕子姑凉呀  2020-09-24  
    0
    为什么我过后第二天回硬邦邦
    作者回复 2020-09-28  
    有可能揉面不够蓬松,不过我的放2天也会有点硬,放锅里蒸一下应该可以
  • 小鱼儿_zohe  2020-08-07  
    0
    电饼铛可以代替烤箱吗?
    作者回复 2020-08-08  
    没试过,我觉得不行😀
  • zengxiaoxuan  2020-06-18  
    0
    烤完口感吃起来面包不是很松软是什么原因呢
    作者回复 2020-06-19  
    按比例不会的呀,发酵时间够吗?
  • 糯米肉肉小丸子  2020-05-02  
    0
    需要发酵吗
    作者回复 2020-05-03  
    醒面就是发酵😀
  • 佳儿哟  2020-04-20  
    0
    为什么还是跟外面买的味道不一样
    作者回复 2020-04-20  
    外面添加剂多,肯定口感不一样啦

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