水果生日蛋糕裱花造型

4 人做过这道菜
弟弟今天过生日 非要吃我做的蛋糕🍰第一次尝试 没想到还挺好看 便记录了下来~

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 85克
细砂糖 15➕45克
玉米油 55克
牛奶 55克
鲜柠檬汁 3-5滴

水果生日蛋糕裱花造型的做法  

  1. 参考的这个方主的方子 8寸圆形活底模具www.xiachufang.com/recipe/100103832/?group=share_title_a这个方子做出来 蛋糕超好吃😋我减了10克糖 甜度刚好

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤1
  2. 裱花灵感来自这里 赞~https://www.xiachufang.com/recipe/102428204/?group=share_title_a

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤2
  3. 蛋糕胚子倒扣冷却脱模(我有点心急了 拿刮刀扣下来的🤫)

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤3
  4. 拿刮刀抹面 这个不用太纠结 怎么抹都不会和糕点师傅弄得那么平滑 一会裱上花 放上水果就不明显啦~越纠结越坑坑洼洼~

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤4
  5. 我用的曲奇那个六星裱花嘴 这个形状是画圈

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤5
  6. 中间是裱花袋垂直于蛋糕 挤两下 挤一下都很好看呀~

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤6
  7. 作为裱花小白 这个侧面裱花更是随意啦 依旧是曲奇六星裱花嘴(懒)上一下 下一下 狠准稳(消耗剩余奶油)

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤7
  8. 草莓 蓝莓 猕猴桃 芒果 火龙果 自己挑选的水果新鲜度💯

    水果生日蛋糕裱花造型的做法 步骤8

小贴士

奶油是 淡奶油➕糖 打发 可以加一点奶油奶酪更香哦~期待大家反馈作品哦 这样友友们做生日蛋糕就有了更多参考样子~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

水果生日蛋糕裱花造型相关分类

该菜谱发布于 2020-01-02 22:50:13
162 收藏


作者黑暗料理创新者的其他菜谱

水果生日蛋糕裱花造型的答疑

关于水果生日蛋糕裱花造型的做法还有疑问? 提一个问题