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简单味美—红烧臭鳜鱼

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家有挑食小妞的厨房  家有挑食小妞
非常喜爱臭鳜鱼臭香臭香的味道，而且腌制过后，肉质紧实，刺少。饭馆臭鳜鱼越来越贵，只好自己做。

用料  

腌制好的黄山臭鳜鱼 1条
姜 几片
蒜 根
小米辣 3根
五花肉 少许
生抽老抽 少许
水淀粉 半碗
花椒几粒八角1颗香叶1，2片

简单味美—红烧臭鳜鱼的做法  

  1. 开袋取出腌好的鳜鱼水泡10分钟。

    简单味美—红烧臭鳜鱼的做法 步骤1

  2. 鱼身切花刀用油两面煎一下

    简单味美—红烧臭鳜鱼的做法 步骤2

  3. 锅中少许放油，加花椒八角五花肉粒炒出油脂，加姜片蒜小米粒。添加生抽老抽加入水没过鱼身即可。

    简单味美—红烧臭鳜鱼的做法 步骤3

  4. 炖煮10分钟后加水淀粉收汁出锅即可。

    简单味美—红烧臭鳜鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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简单味美—红烧臭鳜鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-01 14:29:17
79 收藏
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简单味美—红烧臭鳜鱼的答疑

  • 向往慢生活(下厨房)
    向往慢生活  2021-05-24  
    0 赞
    👍👍
    作者回复 2021-05-24  
    谢谢亲💕

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