空气炸锅版蛋挞皮苹果派

8.5 综合评分
33 人做过这道菜
一直爱厨房,最近涉足烘焙,先搞点简单的试试手

用料  

苹果 1个
黄油 16克
鸡蛋 1个
适量
适量
蛋挞皮 若干
淀粉水 少量

空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法  

  1. 先把苹果切成小丁

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤1
  2. 放两粒黄油在锅里融化,把苹果扔进去

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤2
  3. 一丢丢盐(我估计是为了保持苹果不被氧化)再来点白糖(苹果高温会有酸味儿,用糖把酸味遮盖一下,同时为了把苹果里面的水分逼出来)

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤3
  4. 加淀粉水,一点面粉就行,逐次加入,成这种粘稠状态了

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤4
  5. 把馅裹到蛋挞皮里,捏牢,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,入空气炸锅,180°,15分钟

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤5
  6. 出锅,我感觉晾凉了更好吃,否则热的时候,底部有点软

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤6
  7. 酸甜可口的苹果派就好啦

    空气炸锅版蛋挞皮苹果派的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2020-01-01 13:45:57
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