广东味道-太子参无花果麦冬瘦肉汤

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是一道传统药膳,属于粤菜系。此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效。
中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。
太子参有补气生津的功效,主治脾虚,肺虚咳嗽,心悸,失眠,多汗。麦冬润肺养阴,袪痰,益气。
意见建议:太子参麦冬瘦肉汤的功效是治肺热,咳嗽有痰,有很好的滋阴的效果,对于阴虚的人来说,是有很好的作用。

❤️太子参,具有益气健脾,生津润肺之功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗日渴,肺燥干咳。
❤️麦冬,有生津解渴、润肺止咳之效。
❤️无花果,中医认为其性凉、味甘,有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效,临床上对于咽喉肿痛、痔疮、食欲不振以及痈肿等疾病症状有治疗作用。
❤️芡实,具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

比方不是原创,仅供参考,欢迎各位来指点

用料  

无花果 1个
瘦肉 300克
太子参 12g
麦冬 6g
淮山 10克
芡实 8克
蜜枣 1个

广东味道-太子参无花果麦冬瘦肉汤的做法  

  1. 1, 太子参、无花果,麦冬等洗净,稍浸泡
    2,猪瘦肉洗净,吊水
    3,加入清水
    4,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
    我换了猪龙骨,淮山我换了山药,另外加了玉米

 
该菜谱发布于 2019-12-31 15:23:01
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