带鱼洗净晾干，越干口感越好
不粘锅加油小火慢煎，微微焦黄就翻面
翻面的时候放入姜片，大蒜头
另一面煎差不多就先放醋3勺，再放生抽3勺，料酒3勺，中小火烩一下
烧的时候不时晃一下锅让热度调料均匀
加料酒微微盖过带鱼，加糖2勺，盖上锅盖先大火烧开，在小火焖3分钟
开盖把带鱼翻个面，烧一分钟，就可以把带鱼装盘，锅底的汁加少许油和葱，热一下，浇在带鱼上
美味的红烧带鱼烧好了！
上传你做的红烧带鱼
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