简单快速的粉蒸排骨

1 人做过这道菜
俺的懒人三宝:卤牛肉、盐焗鸡、粉蒸排骨,前两样已经建了菜谱,今天给大家介绍一下更快速简单的粉蒸排骨

用料  

排骨 1000克
蒸肉米粉 一包
酱油 两勺
一勺

简单快速的粉蒸排骨的做法  

  1. 蒸肉粉一包,拿个碗,把里面的一包粉一包酱汁倒在碗里,再倒大约80毫升小半碗的水,加一勺老抽一勺生抽调色,一勺油,搅拌均匀,大约10分钟后粉米就泡开了

    简单快速的粉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 两斤排骨洗净沥干

    简单快速的粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 把粉水倒入排骨搅拌均匀,腌20分钟

    简单快速的粉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 蒸锅大火水烧开后放入排骨,蒸20分钟

    简单快速的粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 蒸好后关火焖5分钟,排骨就可以出锅了。美味可口又简单,真是实实在在的硬菜啊!

    简单快速的粉蒸排骨的做法 步骤5

小贴士

一般家里的蒸锅火力不够,20分钟肉不够酥软,可以用高压锅来蒸,冒大气后转中小火蒸15-18分钟关火就可以了,这样肉比较烂

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简单快速的粉蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2019-06-08 13:53:17
53 收藏


简单快速的粉蒸排骨的答疑

  • Fernand_wl29  2019-06-08  
    1
    难吃
    作者回复 2019-06-08  
    你试过? 这做法还是不错的,蒸肉粉也是几家比较下来觉得味道好的一种
  • 摆摆狗  2019-07-04  
    0
    20分钟就好了?我看别人用蒸锅最少都要蒸4、50分钟啊
    作者回复 2019-07-10  
    感觉ok啊,老婆蒸过25分钟感觉肉老了,没试过蒸40多分钟那么久是啥口感,广东这边都是蒸的短,一斤的鱼7分钟,铜盘蒸鸡15分钟,我这个排骨盘小排骨磊的高所以要20分钟

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