超宣软的发面饼

Name: 超宣软的发面饼
Ingredients: 400克面粉; 300克温水; 4克酵母; 10克（可不加）白糖

8.5 综合评分

337 人做过这道菜

这是我做牛肉饼的一个和面方法，做发面饼一样棒棒哒

用料

此款面团很软，操作的时候抹油或者撒面就没问题

电饼铛

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-28 18:09:02

27311 收藏

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Ms安anns 2022-01-12
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电子秤415克面粉，5克酵母粉，300克水，很稀不成型，后来加来面粉，你说的这个温水量差不多要500克面粉才可以。
大大大檬阳 2020-09-16
6 赞

为什么我用电饼铛煎的表面有点硬？明明放进饼铛的时候水分蛮足的
CZ零落记忆 2021-10-21
4 赞

这个比例粘到怀疑，虽然最后饼是成功了，但过程比较虐，下次要适当减少些水量了
蟹丸子_qlkb 2020-04-22
4 赞

请问用高筋面粉还是中筋？
黄小鸭Karen 2020-04-10
4 赞

请问要煎多久？

作者回复 2020-04-11

根据火候掌握，看状态
爱美食的豆豆妈咪 2021-03-06
3 赞

为啥要擀薄了卷，不能直接切剂子吗
一寻二错 2021-12-12
3 赞

这个菜谱太棒了👏花仙子我爱你！😍

作者回复 2021-12-15

谢谢亲爱的喜欢💕💕
天天乐宝宝2012 2022-04-26
2 赞

请问一下面团发两倍大要多久?
粉底液 2021-08-31
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自发粉可以吗？

作者回复 2021-08-31

可以的哦
玮7779 2020-06-01
2 赞

请问这个面里面可以包馅吗？

作者回复 2020-06-01

可以呀