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芦蒿炒腊肉

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爱做饭的鱼yu的厨房  爱做饭的鱼yu
鲜鲜嫩嫩！

用料  

芦蒿 300克
腊肉 50克
盐 克
姜 2片
蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
生抽 半勺
小米椒 2个
料酒 半勺

芦蒿炒腊肉的做法  

  1. 芦蒿摘掉叶子和老根掰成小段洗干净沥干水，（买了1斤半芦蒿摘完就剩几两，精品啊）

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤1

  2. 小米椒生姜蒜都切小片，腊肉在水里泡15分钟（去掉多余盐分）再在水里大火煮15分钟（为了煮熟煮透）然后切丝备用

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤2

  3. 锅中下一点油先煎腊肉10秒钟下辣椒生姜蒜爆出香味，沿锅边倒半勺料酒翻炒

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤3

  4. 下芦蒿翻炒20秒炒软

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤4

  5. 撒盐和半勺生抽翻炒后再加一勺开水大火爆炒1分钟装盘

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤5

  6. 好吃！

    芦蒿炒腊肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的芦蒿炒腊肉

 
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该菜谱发布于 2019-12-28 12:41:17
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