瑶柱闷饭

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用料  

五花肉 20克
瑶柱 10克
干香菇 15克
油、盐、生抽,老抽,料酒

瑶柱闷饭的做法  

  1. 干香菇瑶柱放清水泡一小时左右,五花肉切小块,瑶柱捏碎,香菇泡发后切丁,锅里放油热后把五花肉炒熟,加上香菇一起炒,放盐料酒生抽老抽,备用。

  2. 大米洗干净后倒入瑶柱和泡瑶柱的水加上刚炒熟的香菇和五花肉,水漫过菜按下电饭锅煮饭键即可。

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