凉拌鸡丝（减肥手撕鸡胸肉）
7.6
综合评分
20
人做过这道菜
小杨的美食日记
鸡胸肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量极低，用凉拌的方法做出来，减脂又美味～减肥又解馋～
用料
凉拌鸡丝（减肥手撕鸡胸肉）的做法
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鸡胸肉冷水下锅煮，加两片姜，两勺料酒。
煮熟，判断标准是用筷子可以戳穿（我大概煮了15－20分钟）
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准备佐料：两片姜切条，小葱香菜洗净切段，小米辣切段备用。
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鸡胸肉煮熟后放凉，手撕成条。放佐料：小米辣，葱，香菜，半勺盐，一勺醋，一勺酱油，一勺香油用锅热好放进鸡丝里，花椒油，拌匀即可。
小贴士
如果没有小米辣可以用红油辣椒（用油辣椒就不要额外放香油了，红油辣椒的做法就是：把热好的油趁热倒进干辣椒面）
