凉拌西兰花（有秘诀）
6.9
综合评分
15
人做过这道菜
罗雅_yaya
色香味俱佳～
用料
凉拌西兰花（有秘诀）的做法
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先把凉拌汁调好
红辣椒和大蒜子切碎，倒入适量芝麻油，李锦记薄盐生抽，李锦记蚝油，少许白醋腌制备用
因为生抽和蚝油都有咸味，所以不需要再放盐
秘诀一：李锦记薄盐生抽，凉拌必备 -
锅里放水加几滴食用油和一小勺盐烧开
秘诀二：加一点点油可以让西兰花颜色更青翠 -
把西兰花放到烧开的水里面烫好，捞出后立马过冷水
秘诀三：过冷水可以让西兰花保持脆脆的嫩嫩的口感
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过了冷水的西兰花切成适量大小摆盘
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将调好的凉拌汁均匀地浇在西兰花上面就ok啦！
