电饼铛芋泥饼
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人做过这道菜
猫小一Sama
突然想起来动手捣鼓的产物hhhh
用料
电饼铛芋泥饼的做法
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将面粉，酵母，白砂糖倒入盆中搅合搅合
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将奶粉和温水混在一起搅拌至完全溶解
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将奶粉水缓慢倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状。注意要观察面粉的情况不要太湿，可以留一点水起来以防万一
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下手把絮状物揉成没有干粉的面团，盖上口袋或者保鲜膜放到温暖的地方发酵【我是放没有插电的烤箱里的，下面用烤盘接了一些温水】
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在发酵的时候把芋头洗干净放入蒸锅蒸软【或者盖上保鲜膜用微波炉打熟用水煮都行只要软了就ok】
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把芋头去皮捣鼓捣鼓成泥状【我是用的叉子压的】放入炼乳和砂糖【砂糖根据自己的喜好来添加，因为皮没什么味道这里建议甜一些】
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把芋泥放入平底锅中翻炒一会儿，一定要用不粘锅，小火一直翻炒直到芋泥变得细腻比较干
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拿出发酵好的面团，稍微揉一揉之后分成8个小剂子。桌面上撒一点点干粉防止粘连，把小剂子团圆后用擀面杖擀成圆溜溜的大面皮
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在面皮中间放上芋泥，用包包子的手法把芋泥包起来，稍微压一压让它看起来像个饼
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电饼铛预热后不用刷油，把刚才做好的饼坯放进去，注意每一个中间要留一点点空隙。上下小火烙6分钟左右
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开始吃啦！感觉不会长胖呢哈哈哈哈
小贴士
甜度我觉得可以根据个人喜好来，不用那么纠结啦
