菠萝虾肉蛋炒饭
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人做过这道菜
飯小廚
买了一整个菠萝 吃不完怎么办？嗯……整一个菠萝虾仁蛋炒饭吧！
用料
菠萝虾肉蛋炒饭的做法
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菠萝切同等大小的小方块，虾肉开水烫熟，洋葱切小块，鸡蛋加入盐白胡椒打散
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热油锅 下洋葱和葱爆香
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下鸡蛋 等鸡蛋呈半凝固状 下米饭
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米饭炒散 蛋基本凝固以后下虾仁
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虾仁收缩一些了以后 按个人口味 放盐和白胡椒粉调味
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加入菠萝 翻炒十下以后马上出锅 因为菠萝炒久了会出水 米饭就会糊糊的 没有炒饭粒粒分明的颗粒感了
小贴士
家里有青豆 玉米粒 胡萝卜丁 也可以在加米饭的时候一起放下去炒。我做饭的时候家里没有这些材料 所以就没放了。
