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椒盐脆皮小鸡腿

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用料  

鸡翅根 7只
蒜蓉 两勺
料酒 1勺
糖 1勺
生抽 1勺
孜然粉 1勺
老抽 半勺
盐 1小勺
淀粉 80克
椒盐粉 适量

椒盐脆皮小鸡腿的做法  

  1. 洗干净鸡翅根沥干水分划两刀加入蒜蓉

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤1

  2. 孜然粉一勺

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤2

  3. 生抽一勺

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤3

  4. 糖一勺

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤4

  5. 盐一小勺

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤5

  6. 老抽半勺

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤6

  7. 用手抓匀腌制两小时

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤7

  8. 鸡翅根均匀裹上淀粉

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤8

  9. 锅内油烧7成热下鸡翅根·

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤9

  10. 全部炸好、再复炸一次装盆撒上椒盐粉

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤10

  11. 外酥里嫩多汁

    椒盐脆皮小鸡腿的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-12-14 11:33:00
1963 收藏
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椒盐脆皮小鸡腿的答疑

  • VIP用户2252(下厨房)
    VIP用户2252  2020-01-29  
    3 赞
    不焯水会有血水啊啊啊
    作者回复 2020-01-30  
    会有一点点
  • 下厨房用户_skptc(下厨房)
    下厨房用户_skptc  2019-12-19  
    2 赞
    我点外卖是因为不会吗？是因为懒
    作者回复 2019-12-19  
    其实我也很懒的
  • INNNG(下厨房)
    INNNG  2020-03-05  
    1 赞
    复炸的时候换油不？
  • 王哈哈喽(下厨房)
    王哈哈喽  2020-02-12  
    0 赞
    如果焯水的话放在哪一步后面啊
    作者回复 2020-02-12  
    为什么要焯水、

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