快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!

7.7 综合评分
15 人做过这道菜
我喜欢用微波炉来更快速地制作美食,于是尝试了下微波炉奶茶,意外的惊喜!
比手煮奶茶的优势是快手简单,最重要的是不用洗锅(/ω\)自制奶茶配方健康,没有植脂末和添加剂,喝了不会失眠!!
菜谱写的比较详细,其实超简单!
该配方是一杯的量。

用料  

纯牛奶 250g
细砂糖/炼乳/红糖 10g
红茶茶叶(推荐正山小种) 5g
水(矿泉水) 70g

快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法  

  1. 准备材料很简单,一个可微波容器(我用的钢化玻璃量杯方便倒出),面粉筛一个,红茶茶叶推荐用正山小种红茶茶叶,纯牛奶1盒250ml,细砂糖、炼乳加起来10g就够了,比例任意。(想要奶茶茶色更浓的建议用红糖,多放茶叶。)

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤1
  2. 称量茶叶,正山小种红茶茶叶5g。想奶茶茶味浓点多放点茶叶。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤2
  3. 牛奶倒入容器中,再倒入全部茶叶。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤3
  4. 倒入70g水(可以直接饮用的水)细砂糖+炼乳10g,比例任意,炼乳可以最后再放。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后搅拌均匀,微波炉中高火2分钟。(注意不能高火)

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤5
  6. 取出,牛奶已经变得有点奶茶色,茶叶涨开。搅拌下再微波炉1分钟。如果想茶味浓点的可以再适当多叮1~2分钟,但不能太久,奶茶会溢出。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤6
  7. 完成✅有点奶皮、奶泡没事。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤7
  8. 加炼乳,我是白砂糖和炼乳总和10g,可以尝一下再考虑加不加、加多少炼乳。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤8
  9. 5.5cm手持面粉筛一个。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤9
  10. 像这样过滤掉奶皮、茶叶渣。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤10
  11. 微波炉版快手奶茶完成!早餐下午茶的新宠。

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤11
  12. 奶茶还可以加珍珠、布丁、红豆、燕麦,想吃什么放什么!

    快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的做法 步骤12

小贴士

觉得奶茶太浓的多加水,觉得太甜减糖,觉得茶味淡多加茶叶,总之一切按个人口味调整!这个菜谱主要是个方法,配比可以调整。
微波炉叮太久会溢出,想茶味浓点多放点茶叶。
千万不要调高火!!!奶茶会溅出来的!不要问我为什么知道(。・ω・。)
细砂糖和炼乳一共10g,没有炼乳的可以都放细砂糖。
想要奶茶茶色更浓小秘诀,糖用红糖,多放茶叶,多加热1分钟。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!相关分类

该菜谱发布于 2019-12-14 08:52:14
1143 收藏


快手微波炉奶茶,5分钟搞定美味奶茶!的答疑

  • pestar  2019-12-14  
    2
    我觉得微波炉热出来的奶腥味重点
    作者回复 2019-12-14  
    还好,主要是比例
  • 清心Lmf  2019-12-15  
    1
    美味可口棒棒哒👍👍
    作者回复 2019-12-15  
    谢谢
  • 下厨房用户_sgcra  2020-03-21  
    0
    没有微波炉的怎么弄呀
    作者回复 2020-03-21  
    用锅煮
  • 指尖间的美味  2019-12-19  
    0
    亲爱的炼乳可以用奶粉代替么?
    作者回复 2019-12-20  
    实在没有炼乳的话,奶粉+糖替代
  • 7939_nxyz  2019-12-14  
    0
    妳好会做点心!
    作者回复 2019-12-14  
    谢谢!!!周末愉快

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