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承重红丝绒戚风蛋糕（红丝绒精华版） 

红丝绒蛋糕胚

夏末一米阳光 （广东,清远）

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Super美厨娘

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记录一下 八寸翻倍做的，面粉可以减二十克，要不太厚了。奶酪200奶油500 糖70最后还剩了一些。

憋住别笑啦

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再记录一下，我的蛋糕用的是八寸胚子，2倍的量！5个鸡蛋，25克的红丝绒液，没有塔塔粉，用的鲜柠檬汁，600克淡奶油，350克9分打发的淡奶油夹心，用的自己熬制的樱桃酱，280克打发的6.7分淡奶油抹面最后剩一点抹面淡奶油加入红丝绒液调色！

阳光明媚phf

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装饰一下

Super美厨娘

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完美！

檬小贝

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用了两倍的量，临了觉得有点满又用勺子盛出来三个杯子，用的展艺的红丝绒香精，如果双倍就是24g，哆嗦着放了20g，红的我怀疑人生，幸亏最后出来的颜色不错😊

leslie0z

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给爸爸做的生日蛋糕，味道不错，而且蛋糕扎实，不会失败！方子很好，颜色也很漂亮！谢谢方主！我最后没有塔塔粉用的鲜柠檬汁！蛋糕上下火150.140烤了55分钟！

阳光明媚phf

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方子超赞，谢谢！

大夏买麻糖

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做了个八寸 奶油霜 奶油奶酪 150克 马斯卡彭100克 黄油100克 淡奶油200克 糖40克

Rachel_lcs5

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蛮好的，我少放了2克红丝绒，果然颜色稍微差一点。

wubianxiyue

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记录一下第二个抹面蛋糕

Super美厨娘

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切面

Super美厨娘

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#晚餐•2020年10月13日# 配方很好，高度可以！

heaven0_0 （江苏,南京）

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感觉量有点少，便做成杯子蛋糕的形式，味道还可以，不会苦涩，也不会太甜腻#红丝绒杯子蛋糕#

小美同学_ （福建,厦门）

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食之余 （上海,静安）

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做好后打扮了一下，祝我生日快乐😊#晚餐•2020年4月11日#

leslie0z

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Super美厨娘