无粉版的.重芝士蛋糕

8.1 综合评分
66 人做过这道菜
每次买芝士都是一条一条的吃很久吃不完,打开的奶油也是一次吃也不完,好浪费的说,这个方子是外国网站上看到了,无粉版的,刚好家里材料都有,就试着做了一下,成品出来超级香,吃了停不下来的,简单材料做出好吃的蛋糕

用料  

奶油奶酪 350克
鸡蛋 2个
砂糖 80克
奶油 110克

无粉版的.重芝士蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料放置常温备用

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪提前软化,也可以隔水软化用刮刀拌至细腻然后加入砂糖混合均匀,加入鸡蛋液

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 图片就是加入蛋液后搅拌

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 用蛋抽转圈圈搅拌混合

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 混合细腻

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入淡奶油,混合均匀

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合好后准备蛋糕模具,我用的是活底6寸

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 一个6寸蛋糕模一张油纸放入模具中,然后倒入把芝士糊倒入模具中

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热230度,烤至25-30分钟

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 出炉冷确,放凉后放入冰箱3-4个小时后是用,口感佳,也可以冷藏一晚
    冷藏后拿出来切块食用,浓浓的芝士香,入口即化,停不下来哦

    无粉版的.重芝士蛋糕的做法 步骤10

小贴士

奶油奶酪不知道怎么消耗,这绝对是不二的选择,我自己做过好几遍了,真心是好吃,新手也可以,0技术的甜品,大家一定要尝试一下哦,好吃的飞起来(夸张了哈)但是真的好吃🎇

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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该菜谱发布于 2019-12-11 11:44:14
5842 收藏


无粉版的.重芝士蛋糕的答疑

  • 下厨房用户_hrd9  2020-03-21  
    2
    你步骤2是不是写错啦?是奶油奶酪吧?你写成奶油奶油了
    作者回复 2020-03-21  
    谢谢提醒哈
  • pigpigpon  2020-06-11  
    1
    有面粉跟没面粉有什么区别?
    作者回复 2020-06-12  
    不加粉的是重芝士,加粉的是轻芝士蛋糕哈
  • 悠悠725  2020-05-27  
    1
    需要水浴吗
    作者回复 2020-05-28  
    不需要
  • AbbyOdin  2020-05-23  
    1
    请问奶油是常温的还是要冷藏一下啊?谢谢
    作者回复 2020-05-23  
    最好都常温后操作
  • 11118289461  2020-04-13  
    1
    烤出来有点塌是烤不够还是就是这样的?
    作者回复 2020-04-13  
    回缩正常
  • --FF  2020-03-20  
    1
    隔着屏幕流口水
    作者回复 2020-03-20  
    赶紧去做
  • 懒__  2020-03-18  
    1
    你这个也太糊了吧😢
    作者回复 2020-03-18  
    重芝士蛋糕就是这样哈
  • 做菜小白Nikita  2021-03-17  
    0
    想问一下为什么我的硅油纸都会烤的黑黑脆脆的你的还是白白的呢?
    作者回复 2021-03-20  
    我用的是油纸
  • 啊!﹡~﹡  2020-11-04  
    0
    下面一片翻车现场。。。为什么都是顶上带黑的呀。。
    作者回复 2020-11-04  
    重芝士蛋糕都是这样哈,风味
  • 白七七77  2020-08-14  
    0
    你好楼主请问一下你这个配方做出来的是不是很甜?
    作者回复 2020-08-15  
    每个人的喜甜度不一样哦我是刚好的

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