儿童秋梨膏
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人做过这道菜
小神兽的御膳房
去年开始给孩子熬秋梨膏，也参考了一些朋友做的，对缓解咳嗽有一定效果，但是大家要分清咳嗽的类型，痰湿咳嗽中医是不建议食用秋梨膏的，这个配方里我加了一部分中药，药店就可以买到，基本都是润肺止咳的中药，但是太小的宝宝最好不要加这些中药，寒咳的宝宝们也最好不要食用哦！如果是大人喝的话罗汉果和陈皮都有缓解咽炎的功效！
友情提示:
熬秋梨膏很费时间，至少准备出三四个小时，但是只有自己才能熬出这么浓郁的秋梨膏！另外，秋梨膏里是一滴水也不加的哦(´-ω-`) 纯纯滴ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞
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熬秋梨膏很费时间，至少准备出三四个小时，但是只有自己才能熬出这么浓郁的秋梨膏！另外，秋梨膏里是一滴水也不加的哦(´-ω-`) 纯纯滴ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞
用料
| 雪花梨 | 13个超级大的哦 |
| 罗汉果 | 2个（脾胃虚寒者不建议放或少放） |
| 冰糖 | 8克 |
| 川贝粉 | 6克（脾胃虚寒者不建议放） |
| 枇杷叶 | 5克（可放可不放） |
| 陈皮 | 20克 |
| 红枣 | 15颗 |
| 姜丝 | 少许（缓解中药和梨寒性） |
儿童秋梨膏的做法
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将梨切块
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插丝（也可以直接榨汁，但是效果肯定不如这样好哦）
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红枣泡一下，如果是即食红枣就不需要提前泡了
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去枣核切丝
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陈皮，枇杷叶洗净
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切姜丝少于备用
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罗汉果两个或两个半（脾胃虚寒者不建议加）
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满满一大锅材料，大火炖，开锅后转小火，再炖10分钟（川贝粉现在不要不要ヽ(≧Д≦)ノ不要加哦）
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先用漏网初过滤，然后用榨汁机（干湿分离的）再过滤，如果没有榨汁机可以忽略榨汁机过滤这一步，最后出来的泥需要用细纱布过滤，细纱布，细纱布，很重要哦，这样才能保证做出来的秋梨膏很细腻，没有渣
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这是初过滤出来的渣子，后两步没拍，忙晕了(=_=)
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过滤出一锅汤，在这个时候可以加入川贝粉了
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特意拍个锅的高度
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开火前，准备好您的耐心哦(´-ω-`)熬呀熬呀熬呀熬(づ ●─● )づ
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中火熬，要不停的搅拌，以防粘锅，还要把沫不断的撇出去，就像我们熬梨水时候上面的那层沫（这个我不是很懂，我个人觉得它是杂质，每次熬都弄出去，有了解的朋友欢迎提意见）
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熬到粘稠状，也不要太干，放冰箱里冷却后太干特别不好弄出来
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一大锅材料，最后只有这么一点精华
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倒入玻璃罐中，玻璃罐要提前洗净，并且要用开水烫一下
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用刮板刮下锅壁上的吧，可能有一个梨贴在锅壁（*/∇＼*）
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大家可以参考下最后的量
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浓郁的秋梨膏好啦
小贴士
最后来说一说秋梨膏的保存及食用方法٩( 'ω' )و
保存方法:
冰箱里冷藏就可以啦，保存三个月不成问题（但是家里的锅一般做不出那么多(｡･ω･｡)ﾉ）
食用方法 :
可以直接送服，但我觉得自己熬的太浓郁，直接送服对孩子来说太甜了，我一般给孩子冲水喝，甜度大家可以自己调节
保存方法:
冰箱里冷藏就可以啦，保存三个月不成问题（但是家里的锅一般做不出那么多(｡･ω･｡)ﾉ）
食用方法 :
可以直接送服，但我觉得自己熬的太浓郁，直接送服对孩子来说太甜了，我一般给孩子冲水喝，甜度大家可以自己调节
