比外卖好吃100倍的酸菜钉螺

3 人做过这道菜
拿的出手的酸菜钉螺…
简单易操作,主要比外卖买的好吃100倍

用料  

料酒
青椒
钉螺
酸菜

比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法  

  1. 菜场买钉螺去尾

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤1
  2. 放水里泡会。

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤2
  3. 酸菜切小块

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤3
  4. 青椒红椒切段

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤4
  5. 锅烧热,放入姜蒜

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤5
  6. 先炒酸菜,倒入盐,炒熟

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤6
  7. 加入红椒青椒,炒至有香味。加入酱油 醋少许,蒸鱼豉油少许

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤7
  8. 倒入水。

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤8
  9. 倒入钉螺,关上盖子,煮3-5分钟

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤9
  10. 捞出盆里

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤10
  11. 最重要的一步,也是最香的一步。切好小辣椒,葱,八角,蒜末,姜末,花椒

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤11
  12. 放多点油,热锅,倒入上面的食材,蒜末变色就可以淋在钉螺上啦

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤12
  13. 超香超美味钉螺完成,上面也可以加点香菜。

    比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-07 18:16:20
982 收藏


比外卖好吃100倍的酸菜钉螺的答疑

  • 小龙roy  2020-05-09  
    2
    这个菜确实很好吃,不过百倍就有点吹嘘了吧,顶多85倍😍
    作者回复 2020-05-14  
    哈哈哈哈不吹嘘没人看😝
  • 下厨房用户_9roqa  2020-09-28  
    1
    真心好吃,这个酸菜要买哪个牌子的酸菜呢
    作者回复 2020-10-01  
    我都是买菜场称斤的酸菜哦 和他说做酸菜鱼的酸菜
  • 炫炫吖  2020-03-18  
    0
    感觉像做酸菜鱼😀
    作者回复 2020-03-20  
    是的哈
  • 萌萌呢_  2020-03-09  
    0
    前面青红辣椒用的线椒?
    作者回复 2020-03-09  
    这个没关系 看个人吃辣的程度😀
  • 萌萌呢_  2020-03-09  
    0
    最后小辣椒用的是小米椒吗
    作者回复 2020-03-09  
    嗯 如果能吃辣就放小米椒

以上留言由作者回复后显示