药材清汤火锅底料

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去万达广场吃过宽板凳的清汤火锅,老公都觉得很好吃,去一趟不容易,所以自己在家里试着做,味道有点相似,是清汤,不像他们那么奶白。
这里记录一下,以免自己忘记了。

用料  

当归 三四片
党参 一小把
黄芪 一小把
红枣 五颗左右
牛肉汤 买牛肉跟老板要的
南姜 两三片
甘蔗 1节

药材清汤火锅底料的做法  

  1. 黄芪这么多

    药材清汤火锅底料的做法 步骤1
  2. 党参这么多

    药材清汤火锅底料的做法 步骤2
  3. 当归有一些是会苦的,味道比较重,比较难吃,这种就下一两片就可以,那种味道不重的,可以下三四片。

  4. 汤底是去买牛肉跟老板要的牛肉汤,如果没有可以用清水就行,也可以用排骨汤。牛骨汤,鸡汤,都可以。

    药材清汤火锅底料的做法 步骤4
  5. 菜的部分。就喜欢吃什么菜就买什么菜来吃,

    药材清汤火锅底料的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-12-06 16:21:38
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