手术后易吸收的饭菜（二）

给老爷子做的下午茶：南瓜、小米、红枣、燕麦，破壁机米糊模式。

砂锅焖了很久的卤肉，配上软软的饭，总觉得有点油腻，让老爷子少吃了一点，身体没有不适！

里脊肉➕木耳➕角瓜料理机打碎，馄饨皮分成四小份，包起小小的馄饨（为了改变老爷子大口吃东西的习惯）我坐旁边盯着，一次只放嘴巴里一个。噎到几次，老爷子对味道没了要求，只想顺利吃饱，心疼中

鱼肉➕猪肉泥打碎，➕盐，勺子挖成丸子，冷水下锅哦……又嫩又鲜美

橙子上市了，破壁机做橙汁，给老人孩子补充一点维c

一个月了…开始发海参，早上吃一碗海参鸡蛋羹，补补身体

西红柿加盐炒出汁水，疙瘩做好慢慢入锅（尽量都做成疙瘩，如果是面粉倒进去会变成糊糊哦）打两个土鸡蛋。

芸豆、木耳切碎，锅内放油煸炒五花肉泥➕料酒➕生抽➕五香粉➕盐，倒入芸豆和木耳炒熟，面粉加酵母，发面，包成包子再次发酵成两倍大上锅蒸15分钟闷5分钟，这样做出来的芸豆更软烂。

自己发酵的酸奶，加上几个鸡蛋，面粉，做个酸奶小饼，换个口味

菠菜焯水、胡萝卜炒熟、鸡蛋炒散、虾皮、粉条、木耳、蚝油、盐、鸡精

面团：一半面粉用开水烫（用筷子搅拌哦）另一半用凉水，揉成面团！  包好以后上锅蒸十分钟闷三分钟。  灵魂蘸料：煮鸡蛋捣碎➕味极鲜➕醋➕香油拌匀盛出以后我们加一点蒜泥

红糖大枣糕：红糖加热水融化放到室温➕酵母➕面粉用筷子搅拌成厚厚的糊状，发酵成蜂窝状以后加入大枣碎继续搅拌，碗里刷油，倒入八成满的面糊糊，放置二十分钟后蒸25分钟焖五分钟出锅

牛骨炖一小时，放入喜欢的食材，加入番茄酱，浓郁的牛骨汤可以单独喝，可以煮面条，也可以当汤底刷火锅哦

豆腐切块挖开塞入调制好的肉馅，两面煎到金黄盛出，吃的时候可以上锅蒸，也可以回锅红烧，照片上是半成品哦

玉米笋正当季，彩椒、木耳都烫熟，加入蚝油凉拌一个清爽的菜菜吃（自己吃可以在蚝油里加入芥末，口感更丰富哦）

麻汁马齿菜：马齿菜烫熟（断生即可，煮的时间长了酸味比较重也会发黏，马齿菜又名健康菜据说含有各种abcdefg……嘻嘻）淋上酱汁（芝麻酱、花生酱➕凉拌酱油➕蚝油）

荷叶糯米鸡：鸡剁块放入料酒、生姜、胡椒粉、生抽、盐、少许糖腌制两小时以上，糯米洗净浸泡到可以碾碎（我直接放入冰箱过夜）荷叶泡软放在蒸锅上，把米加入腌好的鸡肉搅拌一下倒入荷叶内包裹起来，大火蒸开改中火四十分钟，香酥软烂不能贪嘴哦，糯米不太好消化。老爷子吃几块鸡肉也很开心哒，孩子说这是个大大粽子

半年后可以吃的东西逐渐多起来，来个鸡蛋豆腐吧，豆腐切块裹上加了一点盐的鸡蛋液（一盘豆腐两个鸡蛋半个青椒）平底锅两面煎一下

放少许味极鲜酱油加入青椒丁，翻炒均匀。味道很棒哦！

肉泥➕调料加水搅拌上劲，抹在豆皮上卷紧上锅蒸15分钟放凉以后切片

青椒炒藕

红薯去皮切成厚块，裹上鸡蛋烤箱烤一下，完美啊

面粉➕酵母➕炼乳➕牛奶揉成面团醒发两倍大

揉搓排气成长条，切成剂子按压成圆形包入豆沙

再杆成成图片的饼状发酵20分钟上锅蒸熟（开锅后12分钟）平底锅加油两面煎一下，完美出锅
松软香甜

槐树花焯水、火腿切丁、鸭蛋，少许盐和料酒
搅拌均匀，平底锅煎炒凝固就可以咯

排骨芸豆焖面：排骨炒一下调好味加水多一点，焖20分钟➕芸豆翻炒一下继续焖十分钟，刀削面煮成七分熟捞进排骨汤炖熟就可以吃啦

丝瓜花具有清热解毒、消炎、退火等功效
摘几朵烧个汤

清水放入木耳烧开，打入蛋液，最后放入丝瓜花，少许盐和香油。

玉米面➕一点豆面➕一个鸡蛋➕焯水后的萝卜缨（芹菜叶也好吃）少许盐混合
平底锅加油，一勺一个，成型后加一点水盖上盖子五分钟，口感不错又健康