韩国冷面

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这个冷面的做法很方便很简单,用料都基本上现成的。
我的配图是做了好几碗的分量,如果只想做一碗的话,就不需要这么多的分量。

用料  

鸡蛋 1个
黄瓜 适量
冷面汤底
冷面
红萝卜 适量
泡菜 适量

韩国冷面的做法  

  1. 红萝卜切片,按这样摆放之后切丝

    韩国冷面的做法 步骤1
  2. 然后切丝 这样切丝就容易很多了吧

    韩国冷面的做法 步骤2
  3. 黄瓜也是一样切片然后切丝

    韩国冷面的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煮熟,然后马上放进冷水,之后剥壳。

    韩国冷面的做法 步骤4
  5. 这是我用的冷面,这种是需要放冰箱的,还有另外一种是干的,两种都可以。

    韩国冷面的做法 步骤5
  6. 做冷面用到底汤底,里面是独立包装的小袋,这是牛肉口味的。

    需要提前放进速冻冷藏,稍微有点结冰即可。

    韩国冷面的做法 步骤6
  7. 冷面拿出需要的分量,放开水里面煮大概三分钟,马上捞出,在冷水里面稍微降温和轻轻搓洗一下。之后捞出沥水备用。

    拿一个大碗,先放进适当分量的冷面,然后依次摆上黄瓜丝,红萝卜丝,鸡蛋,泡菜。

    最后,倒进冷面的汤底就做好了

    韩国冷面的做法 步骤7
  8. 我这个是没有放泡菜的,可以按自己喜欢增减

    韩国冷面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-12-03 12:16:15
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韩国冷面的答疑

  • 曾漂亮啊  2019-12-29  
    1
    很好奇,韩国的泡菜和东北辣白菜有什么区别,冷面也是
  • 松鼠料理  2020-08-24  
    0
    你好,我想请教你一下料理细节,方便加微信吗
    作者回复 2020-08-24  
    什么细节呀 你这里告诉我吧

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