咖啡冻☕️(消耗淡奶油)

8.2 综合评分
45 人做过这道菜
昨天做了核桃排后剩了一半淡奶油,正想着怎么消耗,就胡乱弄了一个咖啡冻,没想到还不错😊 操作起来也是贼简单!配方可做三杯图上的量。

用料  

黑咖啡粉 8~10克(10克有点苦哦)
淡奶油 140克
牛奶 200克
白糖 25克
吉利丁粉 5克
冷水 25克

咖啡冻☕️(消耗淡奶油)的做法  

  1. 咖啡粉、牛奶、淡奶油、白糖通通倒入锅内煮至溶解,关火。冷水加入吉利丁粉中充分浸泡,放入微波炉转30秒充分溶解,倒入锅中搅拌均匀😃。

    咖啡冻☕️(消耗淡奶油)的做法 步骤1
  2. 过滤,倒入模具,入冰箱冷藏一夜😆。

    咖啡冻☕️(消耗淡奶油)的做法 步骤2
  3. 齐活儿,简单吧!味道浓郁,软度适中☺️~

    咖啡冻☕️(消耗淡奶油)的做法 步骤3

小贴士

喜欢重口的可以放10g咖啡粉,特别浓郁,吃完好提神。。不行的建议第一次放8g,甚至6g也行哈哈哈😎~

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

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咖啡冻☕️(消耗淡奶油)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-02 09:14:19
4819 收藏


咖啡冻☕️(消耗淡奶油)的答疑

  • 爱做作的黑米  2020-03-17  
    2
    咖啡粉换可可粉应该也可以吧,变成可可冻😀😀
    作者回复 2020-03-17  
    那可能得多放点了哈哈哈哈
  • 流年_syzx  2021-03-25  
    1
    这个带出去室外放几个小时会化吗
    作者回复 2021-04-19  
    不会化的哦
  • 下厨房用户_uhrda  2020-08-26  
    1
    家里没有微波炉,可以把吉利丁片从冷水里捞出来直接放锅里融化吗
    作者回复 2020-09-13  
    可以的  连碗一起坐在热水里就行了吧
  • 十加十等于几  2023-05-17  
    0
    孩子不能吃咖啡粉。可以换成什么粉
  • 7925_cbjz  2022-05-29  
    0
    请问 淡奶油能不能多一点,牛奶少放一点,比例1比1行吗 谢谢
    作者回复 2022-06-03  
    可以哒
  • Candy____  2021-02-07  
    0
    能不能用雀巢咖啡粉
    作者回复 2021-02-09  
    可以的
  • 流年_syzx  2020-12-24  
    0
    可以放几天呢
  • 陆陆续续lx  2020-09-04  
    0
    吉利丁粉起什么作用,能不能不放?
    作者回复 2020-09-13  
    起凝固作用  不能不放啦
  • Rachel_QQ  2020-08-05  
    0
    想做,生酮不能喝牛奶,多放些淡奶油不知道能不能成功。
    作者回复 2020-08-20  
    肯定行  而且应该比牛奶更好喝
  • 小鱼儿的星星茶  2020-07-08  
    0
    黑咖啡粉咖啡豆磨的?
    作者回复 2020-07-09  
    也可以磨  我直接用的雀巢的黑咖啡粉

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