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盐面包

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七寻手作的厨房  七寻手作
方子是周先生的焙煎坊。   
简单低糖低盐
好吃好做

用料  

高粉 750克
低粉 250克
干酵母 10克
糖 60克
全蛋 2只110克
水 520克留10克
盐 14克
植物油 60克

盐面包的做法  

  1. 材料一览表

    盐面包的做法 步骤1

  2. 干粉搅拌均匀

    盐面包的做法 步骤2

  3. 用小格分两次打面

    盐面包的做法 步骤3

  4. 打算用两个盆发酵结果不行

    盐面包的做法 步骤4

  5. 换个大盆才能放下

    盐面包的做法 步骤5

  6. 面发好了用了一个小时，这里西安，温度低

    盐面包的做法 步骤6

  7. 面发好的样子

    盐面包的做法 步骤7

  8. 分成这样100克一个

    盐面包的做法 步骤8

  9. 造型

    盐面包的做法 步骤9

  10. 一盘好了

    盐面包的做法 步骤10

  11. 发酵二次35度35分

    盐面包的做法 步骤11

  12. 第二盘在外面蒸锅里发酵

    盐面包的做法 步骤12

  13. 上色

    盐面包的做法 步骤13

  14. 上了之后好看

    盐面包的做法 步骤14

  15. 成品出盘

    盐面包的做法 步骤15

  16. 好看好吃我着迷啦

    盐面包的做法 步骤16

  17. 哈哈妈妈端去吃

    盐面包的做法 步骤17

  18. 哈哈组织不失望！好吃简单

    盐面包的做法 步骤18

小贴士

我继续努力！

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该菜谱发布于 2019-12-01 18:00:37
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