准备大虾5-6个(我做的是加倍的,准备送人的,自己吃建议按配方量就好,吃不完放久了容易潮)
把虾剥好去虾线后加两片姜放温水里腌制10分钟去腥!
2.虾肉,玉米油,温水放料理机打成泥
把木薯粉和玉米淀粉放入虾泥,拌匀!
裱花袋套在杯子上,把虾泥装入裱花袋!
裱花袋剪一个小小的口,把虾泥挤在油布上,距离留的大一点,因为一会还要把虾泥摊平
挤好后,上面盖一张油布
把每一个小圆圈用手指轻轻摊匀,千万不要贪大弄得太薄,那样真的很容易碎!
烤箱130度上下火,10分钟!我用的是油布,成品会更圆更漂亮一些,细看会有油布的纹路印在上面,没油布用一次性油纸也可以,只是做出来形状没有这么规整!
每次吃完密封好,10天内吃光!