番茄牛肉丸
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
天天吃饭呀
👈完美👉
用料
番茄牛肉丸的做法
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牛肉馅里加盐 一个鸡蛋 淀粉 玉米粒 葱姜蒜末 料酒 酱油 搅拌均匀
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西红柿去皮切小块备用
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肉馅做成丸子 打一个鸡蛋 加水加淀粉 然后用丸子滚一圈
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锅里多放油 把筷子放下去冒小泡泡的时候下丸子炸
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中火炸至丸子变色 出锅备用
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油也倒出去一部分 锅里留少量油 下葱姜蒜末炸
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放之前切好的西红柿块 加盐 中火 让西红柿出汁
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丸子下锅 加玉米粒
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觉得番茄汤少的话可以加牛奶 中小火咕嘟着 上面放几片芝士
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快出锅的时候撒上黑胡椒粉
小贴士
炸的时候最好别用平底锅 太费油了
