零失败牛奶吐司

3 人做过这道菜
为了两娃的早餐,不断创新,450克模三个的量。

用料  

牛奶 400克
高筋面粉 750克
黄油 60克
鸡蛋 3个
耐高糖酵母 9克
6.6克
细砂糖 150克
奶粉 26克

零失败牛奶吐司的做法  

  1. 除黄油和盐外,其他材料全部放入厨师机开低档揉均匀。

    零失败牛奶吐司的做法 步骤1
  2. 和好面发好就把面整成圆形松驰10分钟

    零失败牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 第一次整形放二十分钟

    零失败牛奶吐司的做法 步骤3
  4. 第二次整形放入模具

    零失败牛奶吐司的做法 步骤4
  5. 发酵到9分满

    零失败牛奶吐司的做法 步骤5
  6. 刷蛋液,可洒些杏仁片更香

    零失败牛奶吐司的做法 步骤6
  7. 成品

    零失败牛奶吐司的做法 步骤7
  8. 内部组织

    零失败牛奶吐司的做法 步骤8
  9. 一下就被两娃吃了一个

    零失败牛奶吐司的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零失败牛奶吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-11-28 17:43:41
439 收藏


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零失败牛奶吐司的答疑

  • 可爱的面包工_owxp  2019-12-03  
    1
    您好,请问一下为什么我每次二发虽然能发高,但是一戳就是那种空气。它的表皮是一层薄皮,中间就是空气了。不是那种面实心儿的发高。
    作者回复 2019-12-06  
    排气的步骤做好了吗
  • HSJ999  2022-04-23  
    0
    不靠谱烤箱温度不说
    作者回复 2022-09-28  
    150度,每个烤箱的温度不一样的
  • misssuger  2020-03-30  
    0
    这个是几次发酵
    作者回复 2020-03-30  
    二次
  • 精灵闹闹  2019-12-22  
    0
    黄油和盐什么时候放
    作者回复 2019-12-22  
    看南瓜吐司那里有图片,和到那种程度就可以加黄油和盐
  • 下厨房用户_3b67g  2019-12-17  
    0
    烤多长时间,温度是多少
    作者回复 2019-12-19  
    烤35分钟,180度,每个牌子烤箱不一样,根据自己的烤箱情况

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