❤️鸡爪煲：抖音同款鸡爪煲，下饭必备，入口即化‼️
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人做过这道菜
小雪饱饱o
姐妹，你爱吃鸡爪吗，入口即化的那种
用料
❤️鸡爪煲：抖音同款鸡爪煲，下饭必备，入口即化‼️的做法
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鸡爪剁成两段，把指甲全部剪掉，加入姜片和水、料酒，在电饭煲按煮饭按钮炖一会，为了待会鸡爪更软糯
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准备好配菜
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热锅烧油放白糖，我用的砂锅
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倒入鸡爪炒出糖色
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加入大葱段、姜片、蒜片、小葱白段炒香
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把香料炒香后，加入干辣椒和花椒
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加入土豆和胡萝卜炒一下
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加一碗水末过食材，一勺盐、两勺生抽、一勺老抽、两勺黄豆酱、一丁点五香粉，加一点卤料比如香叶八角，把汤汁搅拌均匀
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盖上锅盖，中小火煮开后开最小火焖10分钟左右（注意锅内汤汁不要干了）
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焖一小会后，打开锅盖大火收汁
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起锅前加入小葱段，撒上白芝麻准备出锅（注意不要碰砂锅，一定要戴手套！！）
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开吃
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鸡爪软软糯糯完全入味太好吃啦
