准备好需要的食材。
香菇、土豆和胡萝卜切丁。
入沸腾的锅中煮2分钟，沥干水分捞出。
米饭中打入一个鸡蛋。
把鸡蛋和米饭拌匀。
锅中倒入食用油，加入各蔬菜丁翻炒片刻。
倒入米饭翻炒均匀。
加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和少许老抽。
翻炒均匀即可。
成品图。
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