植物油版的雪花酥

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给家人做了雪花酥都很喜欢吃,因为我自己吃不惯黄油味道,但又喜欢雪花酥的软酥,就只有用植物油来代替黄油试试,成品受到家人的喜欢,都说香、软、酥,两个字:不错。

用料  

棉花糖 150克
奶粉 40克
玉米油 45克
饼干 150克
干果 100克
蔓越莓 50克

植物油版的雪花酥的做法  

  1. 先把全部料备好,包括一次性手套。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤1
  2. 开小火,不粘锅里倒入油和棉花糖。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤2
  3. 把棉花糖不停压炒与油完美融合,倒入40克的奶粉关火拌炒均匀。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤3
  4. 放入所有材料混合均匀。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤4
  5. 可以先放干果拌一下再放入饼干,也可以全部一起放,看你喜欢用哪种方式。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤5
  6. 戴上手套快速的不停的把它们团结起来,压实整形,再在两面撒上奶粉。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤6
  7. 冷后切块,好吃。

    植物油版的雪花酥的做法 步骤7

小贴士

我写的比较简单,朋友们也可以看看其他厨友做雪花酥的步骤,手法和材料的配比,只是把黄油换成植物油,干果,果脯按照自己喜欢的放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-26 17:55:18
273 收藏


植物油版的雪花酥的答疑

  • 爱上做菜2078_sfo1  2021-11-04  
    0
    你好!我试了你的方子其他的都蛮好的就是太硬了
    作者回复 2021-11-06  
    你好!你可以把炒棉花糖的时间缩短试试看。
  • 斑斑斑马先生  2021-02-06  
    0
    黄油可以用植物油代替?
    作者回复 2021-02-07  
    完全可以
  • 开心的梦梦  2020-03-15  
    0
    请问一下口感和黄油版有什么区别吗?
    作者回复 2020-03-15  
    你好!口感没区别,口味有区别。

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