冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤

8.5 综合评分
6 人做过这道菜
超级喜欢喝的一款浓汤!百吃不腻!!
喝了真的会上瘾!哈哈!

只要有豆浆机就可以搞定啦!
超简单的!

寒冷的冬日早上,
喝着暖暖的奶香南瓜浓汤,
既暖了胃,又摄取了多种营养物质,
身心都愉悦了!
满满都是幸福感!
绝对是一天好状态的开始!

注意:1.试了很多次,生南瓜不行,榨出来的浓汤有一股生涩味,而全熟蒸南瓜和蒸七八分钟基本断生的南瓜都可以。
       2.喜欢燕麦味的就用即食燕麦片,会有一股淡淡的燕麦清香,用剩米饭没有气味,就是更增添浓稠感。不过我一般都是用剩米饭的,因为我喜欢喝浓稠的那种感觉。
        3.我的豆浆机容量很小,最高才只有到400ml。如果豆浆机容量大的话食材量和牛奶量可以酌情再增加一点。否则就不会有那么浓稠的效果。
         4.食材放入顺序是:先放固体后放液体。
         5.最后的最后,要小心糊底呀,不过就算糊底也要做呀,因为好吃,糊底的原因是只用了纯牛奶而没有加水,但我有破壁机糊底专用清洗剂,也不怕呀!如果觉得清洗太麻烦,或者家里人多,可以适当加点清水。

用料  

老南瓜 浅浅一小碗或大半小碗
小米 一瓷勺
金典有机纯牛奶 一盒250ml(根据自家豆浆机的设定刻度来调整)
剩米饭或即食燕麦片 一瓷勺
豆浆机或破壁机 ....

冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的做法  

  1. 因为大早上起来怕来不及,所以头天晚上准备好:南瓜洗净去皮切小块,再上锅蒸七八分钟,使南瓜基本断生,这样榨起来的浓汤没有南瓜生涩味。(全熟的南瓜也是一样可以的)

    冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的做法 步骤1
  2. 准备:一瓷勺洗干净的小米、一瓷勺即食燕麦片或剩米饭、一盒纯牛奶,我用的是金典,蛋白质含量高,奶香味儿十足。也可以用其他纯牛奶。

    冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的做法 步骤2
  3. 在豆浆机里先放入:南瓜粒和小米以及剩米饭,                                                                    最后再倒牛奶,根据自己家豆浆机的刻度来,超过刻度就不要再倒牛奶了,如果不到刻度线就再加一点牛奶或清水,然后按米糊模式就静待吧!(因为我的小豆浆机没有浓汤模式)

    冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的做法 步骤3
  4. 暖暖的奶香南瓜浓汤出炉啦!很香很诱人很满足!超级无敌好喝!家人非常喜欢,天天早上都要喝!真的百吃不腻!

    冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的做法 步骤4

小贴士

唠叨几句:
1.加小米和剩米饭或燕麦片,只是为了增加浓稠度,不喜欢那么浓稠的可以选择不加剩米饭或燕麦,但是口感可能没有那么丰富了。
2.我的豆浆机因为容量小,最多只有400Ml,而我食材又放的很多,所以每次都会糊底,但是太喜欢喝这款浓汤了,清洗麻烦也愿意。
3.大家在做的时候根据自己家豆浆机的实际容量来调整食材量。但是也请根据我的菜谱少量少量的来调整,不要一下子加太多。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-25 12:20:04
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冬日暖饮:推荐!非常好喝!奶香南瓜浓汤的答疑

  • 莹莹2023  2021-11-02  
    0
    燕麦可以一起放进去打吗
    作者回复 2021-11-03  
    可以的,想要浓一点的就一起放进去,不想要那么浓的就不用放,燕麦是辅料,可放可不放
  • 繁繁  2019-12-16  
    0
    可以加淡奶,我喜欢咸口😂
    作者回复 2019-12-17  
    😊
  • wen09_09  2019-11-28  
    0
    我觉得不是容量的问题,我用破壁机试过加牛奶燕麦也是糊底,加牛奶玉米就不会
    作者回复 2019-11-28  
    我的豆浆机是容量问题,东西多了就糊底。😄
  • 依娜Nina  2019-11-28  
    0
    亲,没有米糊模式,可以按豆浆么?我家容量1300毫升,可以加一半水么?
    作者回复 2019-11-28  
    可以豆浆模式。那就加到你家豆浆机的最低水位线。

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