海鲜面疙瘩

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去外面吃饭,菜谱若有这道菜必点,第二次做,记录一下🙂
我这个海鲜用料比较多,大家可以酌情适量放一些自己喜欢的就可以

用料  

螃蟹🦀 3只
基围虾 16只
蛏子 适量
花蛤 适量
小青菜 8~10颗
西红柿 1个
面疙瘩 300克
适量
料酒 3勺
干面粉 一点点

海鲜面疙瘩的做法  

  1. 螃蟹对切,切口处沾面粉封口,虾蛏子花蛤清水泡一下冲洗干净

    海鲜面疙瘩的做法 步骤1
  2. 热油放姜片,先把沾了面粉的蟹油炸一下切口初,然后把海鲜倒入锅内一起翻炒

    海鲜面疙瘩的做法 步骤2
  3. 加料酒,炒制变色,加清水和适量的盐,盖上锅盖煮开

    海鲜面疙瘩的做法 步骤3
  4. 然后加面疙瘩,我是买的现成的,5分钟左右就能煮熟

    海鲜面疙瘩的做法 步骤4
  5. 加青菜和西红柿,西红柿切成片,先煮青菜,再煮西红柿

    海鲜面疙瘩的做法 步骤5
  6. 开过就可以关火出锅了,喜欢胡椒粉的,出锅前可以加适量白胡椒粉

    海鲜面疙瘩的做法 步骤6
  7. 成品一大碗✌🏻️

    海鲜面疙瘩的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-11-24 14:50:32
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