海底椰雪梨茅根菊花膏
8.5
综合评分
19
人做过这道菜
糖森姐姐
每逢放学、放假，孩子们回家，总要在冰箱里找吃的喝的。天气干燥，做一款清润止渴的吸吸膏，可能会给他们带来小喜欢！
用料
| 海底椰 | 30克 |
| 雪梨 | 2个 |
| 鲜茅根 | 200克 |
| 菊花 | 20克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 水 | 3升 |
| 白凉粉 | 80-100克（煲好的汁按约1：25调制） |
海底椰雪梨茅根菊花膏的做法
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备好所有材料，海底椰提前浸泡半小时。
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把海底椰、雪梨、茅根一同放进煲里大火煮开后，小火煲一个小时，菊花先不放。
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熄火前20分钟，再把菊花放进煲里，一同煲。
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把煲好的汤汁隔渣，取300毫升汤汁放凉加入白凉粉搅拌成无颗粒状态待用， 把适量冰糖放进其余的汤汁里煮开，最后倒入搅拌好的凉粉水，一边倒一边搅拌， 煮至沸腾关火。
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大功可告成
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汤汁可放凉一些，入樽
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放入冰箱2小时，待凝固。
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用大吸管戳碎膏体，加入桂花蜜或炼奶即可。
小贴士
此款膏清润下火，老少咸宜，冰冻后口感更好哟。
