吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆

8.0 综合评分
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用料  

羊肉片 半斤
大葱 一根
生抽 一勺
料酒 一勺
孜然 适量

吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法  

  1. 锅里加水,烧开,倒入羊肉片,加点料酒去腥,把羊肉片焯熟,其实就是在开水锅里烫一下就行,要是煮老了,口感就不鲜嫩了!捞出控水,装盘备用。大葱切薄片

    吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法 步骤1
  2. 最好用不粘锅,加入一点点食用油,倒入焯水的羊肉片,炒一下,加一点酱油,炒匀

    吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法 步骤2
  3. 接着加入葱片炒匀,就可以出锅了,出锅前加点孜然调味,个人感觉酱油的咸味足够了,无需再加盐

    吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法 步骤3
  4. 就是这么简单,却又不失美味,装盘啦!超好吃,晚饭也不顾的减肥了!先吃了再说吧!太好吃😋

    吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法 步骤4

小贴士

肉片不要焯老了,不然吃起来口感会很柴,焯到没有生肉颜色了即可

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吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆相关分类

该菜谱发布于 2019-11-16 20:43:58
2308 收藏


吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的答疑

  • 油腻抠脚大叔  2019-12-20  
    1
    不应该冷水放肉?
    作者回复 2019-12-20  
    烧开水,放进去烫一下就行,这样比较嫩,就和涮羊肉一样的道理!
  • 小洛-18  2019-11-16  
    1
    支持😊
    作者回复 2019-11-16  
    谢谢亲🌹
  • 我爱槐花香  2020-02-09  
    0
    一勺指多少
    作者回复 2020-02-09  
    喝汤的小勺子
  • 盛-8  2019-12-10  
    0
    的确好吃,做法简单,感谢
    作者回复 2019-12-10  
    记得分享图片哦🌹
  • roberta86  2019-11-17  
    0
    我一般也是这么做,不过考虑到羊肉焯过水,我一般先下葱后下羊肉以避免羊肉炒老了。另外加点洋葱我感觉也不错。
    作者回复 2019-11-17  
    各有千秋吧,我是觉得先放葱的话,葱就会肉肉的,不好看了,本身葱就可以生吃的,颜色不好看,整个菜都会失去灵魂😃
  • 山中小庙大师兄  2019-11-17  
    0
    这个好👍
    作者回复 2019-11-17  
    中午好🌹

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