一夜渍系列之 海带西兰花梗

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很喜欢吃韩式参鸡汤里的小菜—腌海带,刚好家里剩了些西兰花梗就想一起腌了试试,味道出奇的好,顺手记录一下吧~

用料  

海带 约500克
西兰花梗 约500克
小米椒 12个
6-8瓣
陈醋 约13调羹
生抽 5调羹
蚝油 5调羹
冰糖 适量

一夜渍系列之 海带西兰花梗的做法  

  1. 泡好的海带煮熟沥干水分,晾凉备用;西兰花梗切小片放在一个容器里撒一勺盐拌匀腌制半小时,然后挤干水分。

    一夜渍系列之
海带西兰花梗的做法 步骤1
  2. 小米椒切一厘米左右小段,蒜切片;如果喜欢吃香菜还可以加少许香菜段,放入一个大盆里。

    一夜渍系列之
海带西兰花梗的做法 步骤2
  3. 加陈醋 生抽 蚝油 冰糖拌匀,咸淡味自己掌握,喜欢酸甜的可以多加陈醋和冰糖

    一夜渍系列之
海带西兰花梗的做法 步骤3
  4. 装入保鲜盒放冰箱冷藏一夜就可以吃了

    一夜渍系列之
海带西兰花梗的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-15 21:27:06
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