南瓜蜜豆欧包

6 人做过这道菜
中医认为南瓜味甘,色黄,能够入脾胃经,能够保护胃肠黏膜免受食物刺激,并且能促进溃疡面的愈合,所以,比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌,加强胃肠的蠕动,帮助食物的消化,还能防便秘,对宝宝发育成长有很好的帮助!

用料  

高筋面粉 450克
低筋面粉 50克
牛奶 50克
南瓜泥 200克
酵母 7克
细砂糖 45克
6克
鸡蛋 1个
黄油 40克
蜜豆 适量

南瓜蜜豆欧包的做法  

  1. 先加入湿性食材

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤1
  2. 再加入除黄油以外的食材

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤2
  3. 开启面包机设定揉面模式 揉20分钟揉出粗膜

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤3
  4. 放入事先软化好的黄油

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤4
  5. 继续揉面20分钟 揉出手套膜

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤5
  6. 放入面包桶中开始第一次发酵
    发酵至两倍大 中间戳一个洞不会反弹

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤6
  7. 取出排气 分成6份

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤7
  8. 依次揉圆盖上保鲜膜开始醒发15分钟

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤8
  9. 取一个面团擀成圆饼状 中间放上蜜豆

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤9
  10. 收口

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤10
  11. 揉圆

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤11
  12. 依次做好放入烤盘中 开始第二次发酵

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤12
  13. 发酵至两倍大 表面撒上适量干粉 割出花纹

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤13
  14. 放入烤箱中 180度烤20分钟

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤14
  15. 表面金黄色即可

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤15
  16. 松软香甜哦

    南瓜蜜豆欧包的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

南瓜蜜豆欧包相关分类

该菜谱发布于 2019-11-15 16:53:26
418 收藏


南瓜蜜豆欧包的答疑

  • 菜菜H  2020-08-06  
    0
    没有蜜豆,不知道可以拿什么比较近似得来代替好些😀
    作者回复 2020-08-06  
    葡萄干蔓越莓干怎么样
  • 大宝是我,我是大宝  2020-07-25  
    0
    最后撒的干粉请问就是面粉么?
    作者回复 2020-07-25  
    是的哦

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