柠檬雪梨膏

6 人做过这道菜
天气变化太快,为了预防孩子经常咳嗽,流鼻涕,打喷嚏,柠檬雪梨膏到了发挥作用的时候啦!!来点柠檬,来点冰糖,来点雪梨,动手搞起来吧
我没放川贝,因为孩子天天喝,雪梨也一样有这个功效,做出来还是甜的(PS:我做的川贝柠檬膏,没放雪梨,最后出来是苦的,孩子不喝,却特别喜欢喝特百惠的柠檬雪梨膏,100块800ml,买了几次后觉得好贵,就自己动手丰衣足食啦)

用料  

柠檬 5个(约700克左右)
雪梨 1000克
冰糖 1000克

柠檬雪梨膏的做法  

  1. 柠檬用盐水泡10分,在用盐搓洗干净

    柠檬雪梨膏的做法 步骤1
  2. 柠檬切片

    柠檬雪梨膏的做法 步骤2
  3. 去籽,籽比较苦

    柠檬雪梨膏的做法 步骤3
  4. 梨去壳,打汁,倒入砂锅(忘了拍图,百度找的图,将就看,哈哈)

    柠檬雪梨膏的做法 步骤4
  5. 准备好的冰糖和柠檬放进砂锅里,开小火,慢慢熬~大概一个半小时汤汁微浓即可(冷却后会变浓稠)

    柠檬雪梨膏的做法 步骤5
  6. 最后成品

    柠檬雪梨膏的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-12 18:42:24
726 收藏


柠檬雪梨膏的答疑

  • 3816_35xp  2019-12-08  
    1
    要加水吗
    作者回复 2020-01-11  
    不加水,全程不加一点水
  • 毓霖  01-02  
    0
    炖锅还是砂锅?
    作者回复 02-17  
    都可以
  • 小鑫鑫8  2020-06-12  
    0
    切块不容易保存
  • 649394  2021-11-02  
    0
    为什么我熬的颜色很浅,就是梨子深一点点而已
    作者回复 2021-11-08  
    用的是黄冰糖还是白冰糖
  • 妍记私厨工作室  2020-09-26  
    0
    梨汁需要过滤渣子吗?
    作者回复 2020-11-05  
    我过滤了
  • happy林子  2020-10-07  
    0
    柠檬也打成汁可以吗?
    作者回复 2020-11-05  
    可以,但是要去籽
  • 紫芸宝  2020-10-12  
    0
    炖汤锅可以熬的吗?
    作者回复 2020-11-05  
    最好砂锅
  • 燕子14_ctr5  2020-10-16  
    0
    梨汁要过滤吗?
    作者回复 2020-11-05  
    我过滤了
  • 野草小强  2020-04-09  
    0
    减量的话熬的时间也会缩短吧
    作者回复 2020-04-25  
    粘稠琥珀色就行
  • L-yy-9  2020-04-07  
    0
    可以不加梨汁吗
    作者回复 2020-04-25  
    不可以哦

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