电饭锅版小面包

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特别喜欢烘焙,但是限于时间和家里厨房的空间,一直没有买烤箱,所以就有了这个电饭锅版的小面包。

用料  

面粉 240克
鸡蛋 3个
2勺
酵母 2.5克
食用油 6克
葡萄干 若干
芝麻 若干

电饭锅版小面包的做法  

  1. 将面粉:鸡蛋、酵母、糖、油都放进盆里,用筷子搅拌后,揉成光滑的面团后,加盖或保鲜膜发面。

    电饭锅版小面包的做法 步骤1
  2. 发至两倍大即可,时间嘛,因温度而不同。

    电饭锅版小面包的做法 步骤2
  3. 发好后用手摊开成大片,将葡萄干放入(这里漏拍了一张照片),搓成长条,再分成若干份。再将每份都揉成圆形馒头

    电饭锅版小面包的做法 步骤3
  4. 依次放入抹了油的电饭锅里,表面刷上蛋液,撒点芝麻,再发酵20分钟左右.。

    电饭锅版小面包的做法 步骤4
  5. 这是20分钟后的样子

    电饭锅版小面包的做法 步骤5
  6. 煮饭键即可,时间到后,开盖吧

    电饭锅版小面包的做法 步骤6
  7. 倒出来了

    电饭锅版小面包的做法 步骤7
  8. 翻个身

    电饭锅版小面包的做法 步骤8
  9. 成品

    电饭锅版小面包的做法 步骤9
 

电饭锅版小面包相关分类

该菜谱发布于 2019-11-10 18:04:27
187 收藏


电饭锅版小面包的答疑

  • 小白小白来做菜  2020-11-01  
    0
    电压力锅可以不,也是按煮饭键吗
    作者回复 2021-11-13  
    这个就得你自己试一下啊,不过因为有压力,可能时间上要调整
  • Lllll123  2020-02-26  
    0
    普通面粉吗?
    作者回复 2020-03-16  
    是的

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