开口笑红糖蒸糕(超简单)

4 人做过这道菜

用料  

红糖 60克
140克
泡打粉 5克
低筋面粉 150克

开口笑红糖蒸糕(超简单)的做法  

  1. 低筋面粉加泡打粉混合均匀过筛待用

    开口笑红糖蒸糕(超简单)的做法 步骤1
  2. 锅内加入140g水烧到温热,加入红糖搅拌到无颗粒。
    糖水降到40℃左右,倒入面粉中,搅拌成无干粉的面糊。(这时候小朋友醒了,忘了拍照)

    开口笑红糖蒸糕(超简单)的做法 步骤2
  3. 倒入模具,九成满,锅内烧水上汽后入锅大火蒸20分钟左右(具体时间根据模具大小决定,怕不熟就多蒸一会😁)

    🤪一定要全程大火才会开口笑

    开口笑红糖蒸糕(超简单)的做法 步骤3
  4. 当当当当~
    热乎乎的红糖蒸糕出锅喽
    吃完午饭的小朋友又吃了好大一块

    开口笑红糖蒸糕(超简单)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

开口笑红糖蒸糕(超简单)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-08 14:35:16
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开口笑红糖蒸糕(超简单)的答疑

  • 下厨房用户_fbs5c  2020-02-09  
    0
    没有泡打粉可以用酵母粉代替吗?
    作者回复 2020-02-09  
    没试过,泡打粉不需要发酵过程,直接上锅蒸就可以

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