干碟蘸水(烧烤,汤锅,卤菜,清炖牛羊肉的好搭档)

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喜欢在家吃烧烤,又觉得外面买的调料添加剂太多,自己做超简单,都是家里常用的材料,想吃随时做。

用料  

熟花生 15克
熟白芝麻 15克
干辣椒 10个
花椒 2克
1/2茶匙
砂糖 1/4茶匙

干碟蘸水(烧烤,汤锅,卤菜,清炖牛羊肉的好搭档)的做法  

  1. 除了糖和盐以外的材料,放入主锅,设置10分钟/100度/速度1(材料都是熟的,但加热炒香)

    干碟蘸水(烧烤,汤锅,卤菜,清炖牛羊肉的好搭档)的做法 步骤1
  2. 炒香后,加盐,糖,锅上盖一张保鲜膜(为了不弄脏盖子),再盖盖子,设置10秒/速度10

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  3. 10秒后,用刮刀把巴壁的刮到底部,再设置5秒/速度10

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  4. 出锅开整

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  5. 烧烤,卤菜,汤锅的菜,重庆火锅的腰片,珺花,,,蘸一切。吃羊肉的时候可以加1克孜然粉

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  6. 欢迎交流~请备注“下厨房”

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

干碟蘸水(烧烤,汤锅,卤菜,清炖牛羊肉的好搭档)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-06 12:55:06
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