好吃的独家素白菜馅

5 人做过这道菜
以前做饭和馅基本都是看妈妈做的,自从结婚了,什么的都是得自己来,意外发现这样做白菜素馅,好吃又营养,赶紧记录下来……

用料  

白菜一颗
鸡蛋两个
葱半根
盐适量
粉条
胡萝卜
虾皮
老抽(千禾)

好吃的独家素白菜馅的做法  

  1. 白菜洗干净

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤1
  2. 剁成馅,放盐拌匀腌大约半个小时,挤出水,待用。利用这个时间准备其他的材料

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤2
  3. 胡萝卜擦丝,稍微剁碎,

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤3
  4. 锅里放油,下胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜素

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤4
  5. 炒后如图

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤5
  6. 粉条热水泡发

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤6
  7. 鸡蛋炒熟,虾皮洗一下(一定要洗哦,要不咸味重),刚泡好的粉条切碎

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤7
  8. 成品,最后放老抽(千万要多次少量的放),尝下味道,不够咸在按自己的口味量加盐,

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤8
  9. 蒸的包子

    好吃的独家素白菜馅的做法 步骤9

小贴士

胡萝卜一定过油炒,一定多放油,等下炒鸡蛋也可以多放油,这样馅里就不用单独放生油了
虾皮一定要洗,鲜味会更好,要不咸味太重,  白菜馅一定要盐腌一下,把水挤出去

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-03 17:16:35
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