土豆去皮洗干净切成条,葱切段
面粉加入水拌成絮状备用
热锅里加入少量的植物油,猪油(量大一些)
放入葱爆香,倒入土豆翻炒
依次放入红烧汁,生抽,盐,糖,五香粉继续翻炒
锅里加入水(水量到土豆的三分之二处)
把面絮盖在上面,盖锅盖小火闷20分钟,出锅前撒上鸡精蒜苗搅拌均匀即可。
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