毛巾卷蛋糕

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用料  

细砂糖 8克
鸡蛋 1个
牛奶 130ml
淡奶油 70克
低筋面粉 65克
水果或奥利奥碎 适量
黄油 10克

毛巾卷蛋糕的做法  

  1. 第一步忘记拍照了,等下次做的时候再补拍吧。挺简单的。鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,黄油加热溶化后要放凉再加入。搅拌均匀,筛入低粉。平底锅烙成薄薄的小饼,差不多能做5.6个。我的平底锅有点大了,烙出来的饼不是太圆。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油加糖打发。三个小饼重叠一角一字摆开,抹上奶油。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤2
  3. 香蕉切薄片平铺在奶油上。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤3
  4. 上下两边折起。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤4
  5. 从一头卷起,像卷毛巾一样。^_^

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤5
  6. 撒上糖霜,没有可以不用,不影响口感,只是为了好看点。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤6
  7. 又做了一个可可千层奥利奥夹心的蛋糕。跟上面一样的程序,三个错层抹奥利奥奶油,再放一层三个,一共三层,每层三个饼,跟单层一样的卷法。切开就是这个样子了。

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤7
  8. 材料翻倍就可以做一个千层蛋糕了

    毛巾卷蛋糕的做法 步骤8

小贴士

做奥利奥馅,奶油就要减糖了,甚至不加糖,奥利奥非常甜的。奥利奥饼干压碎加到打发好的奶油里就行了。
 

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该菜谱发布于 2019-11-02 17:41:20
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