迷你可可马芬蛋糕

7.7 综合评分
10 人做过这道菜

用料  

鸡蛋2个
低筋面粉85克
可可粉25克
黄油75克
牛奶45克
细砂糖75克
泡打粉5克
学厨迷你马芬模具(wk9752)

迷你可可马芬蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加细砂糖用蛋抽打散,搅拌至细砂糖融化,倒入牛奶,搅拌均匀。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 可可粉和低筋面粉,泡打粉混合过筛筛入料理盆里,翻拌均匀。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油微波炉叮一分钟融化后倒入料理盆里。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 用手动蛋抽混合均匀面糊。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 学厨迷你马芬模具内放入迷你纸托。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 面糊放入裱花袋里,上面系紧,下面剪小口。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具里挤进面糊,8分满。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 预热烤箱,把模具放入预热好后的烤箱里中层,175度烤15分钟。

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 香啊!

    迷你可可马芬蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

迷你可可马芬蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-10-30 11:16:36
335 收藏


作者亦荷yihe的其他菜谱

迷你可可马芬蛋糕的答疑

  • 蝶舞九天  2019-10-30  
    3
    我看见最后那个步骤就笑了。那两个字!哈哈哈
    作者回复 2019-10-30  
    词穷的人伤不起😂
  • 巳_7s1y  2021-03-20  
    0
    作者大大我又来了!之前还说裂开不裂开的问题,结果我的蛋糕真的裂开了!要不是不能传图片,明明是一个方子为什么我的蛋糕不像作者的这么圆滑可爱,而是鼓老高然后裂开了!开始怀疑人生……
  • zy6005  2021-09-13  
    0
    黄油可以用玉米油代替吗?
    作者回复 2021-09-13  
    不可以
  • zy6005  2021-09-04  
    0
    不需要打发吗?
    作者回复 2021-09-05  
    不需要,不是戚风蛋糕
  • 心远妈咪  2020-05-08  
    0
    不加外面的纸托,会有什么影响吗?
    作者回复 2021-03-11  
    不好脱模,不好刷洗,不方便吃,不方便拿!
  • 巳_7s1y  2021-03-11  
    0
    打扰作者大大!我看迷你的马芬好像都没有大的那么开裂,是不是泡打粉小苏打需要比大号的马芬少放一些?
    作者回复 2021-03-11  
    为什么要开裂?圆圆的不好看吗,方便裱花呀!
  • 小猴伊伊_t1c6  2020-06-10  
    0
    请问牛奶什么时候放?
    作者回复 2020-06-10  
    sorry,第一步,已修改。
  • 傻猪屁  2020-03-11  
    0
    我加了小半根香蕉进去,太好吃啦啊
    作者回复 2020-03-11  
    图呢图呢,我要作业,哈哈👏👏👏
  • 神仙小女友  2019-10-31  
    0
    是扎实口感的吗?
    作者回复 2019-10-31  
    有一点的。

以上留言由作者回复后显示